Как приготовить идеальный смузи? Советы от Philips

1,9 тыс. прочитали  •  0 сек.

Школа современных мам и пап

размещено на Промо​​​​​​​Страницах

Смузи — любимый напиток сторонников правильного питания. Густой коктейль на основе ягод, фруктов, овощей или зелени прекрасно сочетает в себе вкус и пользу. А экспериментируя с комбинациями ингредиентов, можно достичь разные цели — очистить организм, укрепить иммунитет или получить заряд бодрости от природы.

Может ли смузи быть еще идеальнее? Да, если готовить его с помощью вакуумного блендера Philips. Мы расскажем, почему.

Смузи, который остается свежим и сохраняет витамины в течение нескольких часов

Главный секрет смузи в его составе: фрукты, овощи и ягоды не подвергаются тепловой обработке. А значит, сохранили максимум витаминов и минералов.

Тем не менее, под воздействием кислородной среды полезные вещества быстрее окисляются и разрушаются. Наглядный пример — яблоко и груша. Только разрезав их, вы быстро заметите результат окисления — фрукты начнут темнеть. Именно поэтому смузи рекомендуется выпивать практически сразу после приготовления.

А если вы приготовили больше порций, чем необходимо, и у вас остался недопитый смузи? Или вы не успеваете перекусить дома и берете готовый коктейль на работу? Вполне обычные ситуации. А ведь уже через несколько часов напиток не будет таким полезным. Что же делать: выливать остатки витаминного коктейля? Или отказаться от идеи полезного перекуса, который можно взять с собой?

С вакуумным блендером Philips смузи дольше остается свежим и сохраняет витамины и минералы. Как это возможно? Благодаря вакуумной технологии ингредиенты не окисляются в процессе измельчения. Эффект сохранится даже после того, как вы перельете свой смузи в стакан. В результате контакта с воздухом окисляться начнет только верхний слой напитка.

Напиток с идеальной консистенцией и цветом

Название «смузи» происходит от английского «smooth», что означает «гладкий, мягкий, однородный». Эти слова прекрасно подходят для описания правильной консистенции и цвета напитка. Но добиться такого эффекта совсем не просто по нескольким причинам:

1. Из-за окисления фрукты и овощи быстро меняют свой цвет. Всего несколько мгновений — и вот аппетитный смузи из яблока, авокадо и банана заметно потемнел.
2. Когда вы готовите коктейль с помощью обычного блендера, во время взбивания он насыщается кислородом. И в результате консистенция часто получается слишком пенящейся.
3. Еще сложнее сделать смузи с однородной текстурой, если вы используете твердые овощи и фрукты. Так, в напитке могут оставаться неперемолотые кусочки.

Почему с вакуумным блендером ваш смузи будет еще аппетитнее?

• Во-первых, ингредиенты медленнее окисляются, и аппетитный цвет напитка сохраняется дольше.
• Во-вторых, смузи готовится в вакууме, за счет чего практически не образуется пенка.
• В-третьих, благодаря высокой мощности блендер Philips эффективно измельчает даже твердые ингредиенты и обеспечивает равномерное смешивание.

Наконец, даже вкус напитка получается более насыщенным.

Смузи, который готовится с вашим минимальным участием

Рецепты смузи довольно просты и не требуют особых кулинарных навыков. Но если вы используете обычный блендер, вам приходится держать устройство и контролировать процесс приготовления — а на это нужно некоторое время.

Вакуумный блендер Philips дает больше свободы. Все, что от вас потребуется — загрузить ингредиенты и выбрать нужный режим. Дальше вы можете продолжить заниматься своими делами, пока устройство готовит для вас идеальный смузи.

И не только смузи

Вакуумный блендер также позволяет делать соусы, крем-супы, детское питание. Кроме того, устройство просто не только в управлении, но и в уходе: съемные детали можно мыть в посудомоечной машине. Такой технологичный «помощник» легко может занять почетное место на вашей кухне.

Листая дальше, вы перейдёте на philips.ru/VacuumBlender